（冬至笔会）冬至的饺子

疯子

（冬至笔会）冬至的饺子
周村、张志成

冬至这一天的下午，我不会去找小伙伴们玩的。就守在家里看着爹娘切菜兑馅子，兑馅子的一道道手续我都看在眼里。等馅子兑好后，我会第一个说：“我先尝尝咸不？”其实，我根本也尝不出咸淡来，只有一个字“香。”
从我记事起到1982年分田到户，我总是觉着吃不饱。只有过节的时候才能吃上水饺，而且还能吃得饱。
冬至吃饺子是本地的习俗，特别是有孩子的家庭，在冬至前的好几天，孩子们就盼盼着这一天，甚至会沉不住气地问：“娘，到冬至咱家吃饺子不？”直到为人父后，才知道这句话的重量，才知道做爹娘心中的滋味。
就这样，半天守在家里，看着我娘兑馅子，和面，擀皮子，包饺子。饺子还没有包完，我就着急地说：“娘，我去抱柴禾去吧？”得到应允后，就跑到柴堆前扒拉开雪，（冬至是不可以没有雪的，雪、就是冬至的象征。）把带着少量雪的柴禾抱到饭屋。一会儿又喊，“娘，我忝上水吧？”就这么着直到烧开了锅，我再说：“娘，我替你烧着火你下吧？”
等娘舀出供品后，娘会用个小碗给我盛上两个放在风箱上说：“你是老大，能替娘干活了，你先吃两个尝尝吧。”
多少年之后，妻子不只一次地问我，“你一个大男人，包包子擀面得啥也会，是跟着谁学出来的？”
我总会苦笑着回道：“是‘馋’出来的。”
往事难如烟，这些记忆犹新得往事，就是这么说呀说着的，我就步入了老年。
再过冬至的时候，已经没有了当年的那种氛围，但是还得过。我会先着一天买好肉和菜，回家后把肉洗净，用刀慢慢地切成小块状，放上花椒面、姜沫、酱油淹着。冬至的这天早饭后，妻子就早早地给儿女们打电话：“别忘了今天是冬至，到晚上都来家吃饺子啊。”等到儿女们痛快地答应后，老两个就高兴了，一块儿刀子勺子地忙活起来。
头午兑馅子，下午包饺子，一边包着还一边显摆着各自的本事，一个说：“你忘了吗，那年我包得饺子，儿媳带到单位后，被她们的同事一抢而光，都说好吃呢。”一个说：“你还记得不，那年我包得大蒸包，儿子撑得吐在洗脸盆里，把下水道都堵死了。”
然后，再絮叨着儿子爱吃肉的，女儿爱吃素的，孙子吃得多，外孙吃得少的话儿没完没了。
等到饺子都煮熟了，凉干了水分，再把它们放在笼屉里，坐在锅上热乎着，就等着他们来享受了。就这么等啊等的，也须等来个电话：“爸爸，我来了客户，得陪他们吃饭，我就不去了，你们不用等了。”
“好吧，你先忙你的吧。”这个电话是女儿打过来得。
无语，那就再等吧，等啊等的，也须再等来个电话，“妈呀，我们好几个同学在一块儿吃饭呢，回不了家了，你们就先吃吧。”
“好吧，你们在一块儿热闹吧，可不要多喝酒啊。”不用问，这个电话是儿子打过来的。
老两个守着一大堆水饺默默无语，感到有些失落和无趣。
我闭着眼睛瞎想着，似乎听到一个声音，“娘，我去抱柴禾去吧，娘，我替你烧着火你下吧。”
“你是老大，能替娘干活了，你先吃两个尝尝吧。”------
想着想着的，感觉嘴里就有了口水，也有了一种想吃水饺的欲望。就对老伴儿说：“这冬至还得过，咱们慢慢地吃吧。”
20171221

深山樵夫

带着你自己的这些冬至的亲情记忆，如今你也成了孩子的长辈，写的时候心中会有一番特别的体味吧。我读你的文章，感觉很亲情、很亲切，幼年的冬至记忆又历历在目，如在面前。

记忆是一条亲情的河，那些美好的故事如同一条条鲜活的鱼，时而浮现在脑海，更多的时候是埋藏在心田。

胡敦荣

    朴实的语言写出了动人的情景，读到结尾，我的眼里蓄满了泪水。我称你为平民作家，很恰当。问好！

高山流云

冬至饺子，夏至面。我小时候的冬至吃饺子的时候很少，，那是温饱都解决不了，别说冬至吃饺子了。志成老兄的文章，勾起了我童年冬至的回忆。过去的已经过去了，咱们要珍惜现在的美好生活。

云止于水

读来亲切自然美好，勾起了许多的回忆，张老师的文字值得学习。

疯子

深山樵夫 发表于 2017-12-21 08:27
带着你自己的这些冬至的亲情记忆，如今你也成了孩子的长辈，写的时候心中会有一番特别的体味吧。我读你的文 ...

李老师说得好。虽然小文一篇，却有着两三代人的情感，写出来容易，写到家很难。即便如此，也有心情的激动，眼角的超湿。

谢谢你的首席赏评。

疯子

胡敦荣 发表于 2017-12-21 09:07
朴实的语言写出了动人的情景，读到结尾，我的眼里蓄满了泪水。我称你为平民作家，很恰当。问好！

谢谢胡大姐审稿，我想，写此文你更有发言权，因为咱们的经历应该是相同的。

谢谢你的高评。

疯子

高山流云 发表于 2017-12-21 10:16
冬至饺子，夏至面。我小时候的冬至吃饺子的时候很少，，那是温饱都解决不了，别说冬至吃饺子了。志成老兄的 ...

谢谢郑老师的一路支持，同一代人，总是越说越近乎。咱们小时候的经历是一样的。想来心伤。

问好。

疯子

云止于水 发表于 2017-12-21 11:32
读来亲切自然美好，勾起了许多的回忆，张老师的文字值得学习。

谢谢李老师的高评，咱门互相学习。

午后的阳光

冬至少不了饺子，老师写的很好，学习了。