火了—聂家峪的农家乐

狼花飞舞

火了—聂家峪的农家乐
池上镇聂家峪村的农家乐很火,这是几年前就听说过的事,但一直无缘去看看这个大山里头小山村的农家乐究竟是个什么模样。
今年初春的一个上午，我和朋友相约专门去探访了这个坐落在山村里头的世外桃源。一进农家乐的停车场，便看到正在绽放的一棵有一搂粗的大梨树，树高有五丈左右，撑开的树冠高有三丈许，绽放着千朵万朵洁白如玉的花瓣，又似一树皑皑白雪挂在空中，在碧蓝的天空下靓艳含香，风姿绰约，其景之秀，真的难以用文字表达。顺着依山而修的山路我们进了农家乐的院内，恰巧，村主任黄元才正蹲在门前水泥台上打着电话，我向他招了招手，他也飞快的认出我后，立即把电话挂断，起身快步走到我面前，高兴的说：“什么风把你吹来了的呀”，我说：“春风，春风啊”。
其实黄主任我们已经认识多年了，元才主任正值壮年是标准的北方大汉的形象，黝黑脸庞，身高一米八的大个子，虎背熊腰的身材，浓眉大眼，宛若有梁山好汉的貌相。原先这个小山村还没办农家乐的十年前我就来过，那时的这个村，用句形容词说的话是麻雀也不下蛋的地方，可经过短短几年的时间，这个村已经是省内外闻名遐迩的旅游观光村。选对了一个村里的好带头人，一个思想的转变盘活了一个村的经济，致富了这片水土的乡亲。老友相见分外亲切，我和黄主任，手拉手来到农家乐既是观光台，也是饭厅，既用立柱搭建的长廊下坐定，沏了一壶茶，我怀着好奇的心思，问：“你们村几年前还是名不见经传的贫困村，怎么华丽转身的这么快啊？”，元才书记，嘿嘿笑了一下说：“说来话长，八年前村民把我选为村主任，当时压力很大，我们村是个地地道道的纯农村，全村142户，346口人的主要生活来源就是种地，基本是玉米，小麦还有就是种点桃、杏，生产周期长，产值低，家家户户日子都过的紧巴巴的，我当时是白天晚上琢磨，就考虑一件事，怎么使父老乡亲早日脱贫致富，愁的呀是一支接一支吸闷烟，后来我从电视上，特别俺镇中郝峪村开发旅游致富的事迹中受到启发，人家靠山吃山，咱咋就不能也尝试一下呢，于是我去镇、区有关部门咨询和请教，得到了上级部门的大力支持。于是和两委一班人坐下来商量具体办法，大家一致认为，致富的最佳途径，首先就是开发旅游，兴办农家乐。我们就是在这个地方”，说着，指了指我面前的一间间客房，又说：“率先在这里尝试着建了点很简单的一家吃、游、玩一体的农家乐，没想到效果不错，当年就引来了不少城里的客人，以后我们又在上级扶贫等有关部门的资助下，将原先的小作坊式的农家乐扩建成了现在有标准客房13间，能一次接待39人住宿、单间餐室9间及简易立柱观光式的长廊餐桌23个。从刚开始2016年4月20日建成以来，每年从桃花开放的时节至国庆节期间，一直游客纷至沓来，络绎不绝。要是每逢节日或礼拜天，不论是中午或晚上，我们这里如果不预定席位，真不敢保证客人来到这里就能有现成的餐桌。”接着又说：“我们这里是有几百年的老村落，原先咱也不知道这也是景点，现在我们也把村里的街巷和民居进行了修旧如旧，城里人可以去看看老街巷的相貌，找找纯农家老百姓的生活。顺便说一下，我们村现在还建设了10里长的盘山樱花路，还发动群众种植了200亩大樱桃园，俺这里原先祖祖辈辈种植的山杏、桃树漫山遍野都有，城里人来俺村可以享受到集吃、住、游、玩，采摘等多位一体的体验”。说，“我还得补充一下，我们的农家乐的主要食材都是来自山里的野菜，譬如苦菜、灰灰菜、荠菜，山楂花、南瓜花、蘑菇等根据时令不同都是从山里现采现做，就单说豆腐一项我们就有近十种吃法如香菜炒豆腐，豆腐箱、腌豆腐，香椿拌豆腐，豆腐脑等。特别我们这里的豆腐都是用几百年传承下来的制作方法，纯浆豆腐，好吃极了，城里人都很喜欢吃我们的豆腐宴”。我问：“现在村民的生活水平一定提高不少吧”，他爽朗的笑着说：“是啊，俺村靠旅游带动其它行业的发展，现在桃、杏及村民自己种植的蔬菜等农产品都成了抢手货，足不出村就能卖出一多半呢。我们的农家乐也尽最大限度的安排了村里的闲散劳动力，目前直接或间接为农家乐服务的人数在60余人左右，村集体富了，常言道，大河有水小河满，我们还采取村民可自愿在农家乐入股分红的办法，户均年增收500余元左右，老百姓的生活比过去强多了”，笑着又对着我风趣的说：“我们村的发展之路正应了习总书记提出的的‘绿水青山就是金山银山'的科学论断啊！”。
听着他如数家珍般的讲述，看着黄主任自信的表情，我相信这个昔日的穷山村一定会一步一个脚印，一天一个样的变化着，发展着！

  博山： 王宏伟

淄水金山黄丰年

池上地区旅游资源丰富，发展农家乐大有可为。祝聂家峪农家乐事业健康发展。

狼花飞舞

是啊，黄老师，山区农民致富的出路，要开发旅游和发展生态农业！

深山樵夫

池上风景好，山清水秀，发展乡村生态旅游大有可为。