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过往之——雨季的菜园

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发表于 2018-8-1 15:39:30 | 显示全部楼层 |阅读模式

连续十几天的雨,下得相当怀旧。给老天爷点个赞,这真是顺着小编的主题和心思下呀!来片云彩,就下雨,随时随地,想下就下,让人毫无防备。伏天的雨,下得就是这么任性,从早到晚,四周的山,远方的路,整天被白茫茫的雾气笼罩。早上醒来,房檐下的雨滴淅淅沥沥,下得盆满瓢满。午睡过后,睁开眼,雨还在下,让我想起了“天连雨,雨连天,牛毛细雨,下三天”的日子。还有那句遥远的童声:“大雨哗哗下,北京来电话,叫我去当兵,我还没长大……哈哈!”到现在我也没整明白,大雨,北京和当兵,长大,到底有什么联系?大概是长大以后当兵,是村里人无上光荣的一件事吧。伏天的雨,就是有特点,不见闪电,听不到雷声,就这么不声不响地闷着,闷得人无奈心烦,坐立不安,突然,雨从潮湿的雾气中落到房檐,打在庄稼、树叶、果菜上,刚开始像断了线的珠子,一会儿工夫,像饸饹条子似的连成线。雨水横冲直撞地往低洼处流,流不走的,就在原地形成一个大水坑子,好长时间都不渗。水坑底部的淤泥上,会生长出一层绿色的微生物,水面上,我们称之为“水马”的小虫子,不知从何而来?

村里的小学,和我们家一墙之隔,每到放学,天空中,总会从北边飘来一团乌云,每次都不早不晚的赶在放学的时候,来场雨,比学校的钟声还要准。我们的书包里随时携带着,从化肥袋子里,扯下来的塑料布,用来遮雨,拼着命似的往家跑,最终还是被雨灌个透心凉,脱掉衣服,捂着大棉被,趴在窗台上看雨,雨下得越大,我们就越兴奋。雨中有两件事,我们特别期待:一个是河套发大水,必须去河边感受一下,那种呼啸而来的气势;另外一个,想起来就不太厚道,我们都非常好奇的听到,谁家的石头、黄泥垒起来的院墙,在雨水的冲刷下,哗啦一声,倾倒,随后我们再跑过去看热闹。墙体里塞放的黄泥被冲掉之后,石头和石头之间没有摩擦,极易倒塌,当院围墙,菜园子的墙,也都是石头的,这样雨季倒墙的事儿,经常发生,倒了,再垒,垒好,再倒,每年雨季都得折腾好几次,好在垒墙的话,自家男人就能干,只搭点工夫,不用花钱。
一到夏天,菜园子就开始热闹起来了。城里放暑假的孩子,都要回到乡下的奶奶姥姥家避暑,不在爸爸妈妈的身边,是无拘无束,无边无际的,闯多大的祸儿,作多大的事儿,都有姥姥给扛着呢。姥姥家的火炕又宽又大,从炕这边打个滚儿,翻两个跟头,都撞不到炕梢。姥姥家的菜园子,被石头墙圈起来,木架子柴火棍,编造的园子门,吱嘎吱嘎地响。菜园子也宽敞无边,盛夏园子里,长满蔬菜、果实、庄稼,更像是一片幽深的树林,充满着新奇和不可预知的危险。有毒蜂子,杨剌子,蚊虫叮咬,只要不碰见蛇,也就无所畏惧。乡下的菜园,承载着我们童年里的全部世界。鲁迅先生的好奇心,就是被百草园里的何首乌,皂荚树,桑葚,大黄蜂……所激发出来的。童年的菜园,有太多的发现和情趣。
村里的菜园子分为两种:一种是房前屋后用泥巴和石头围起来的;一种是房后山坡上的荒地,开垦出一块菜地。菜园子的围墙要精心布置,防止家禽进去祸害,简单点的,用晒干的棒秸秆,整齐摆好,埋进土里,我们都说这叫“夹杖子”,这种秸秆围栏顶多用两年便烂掉。长久之计,是石头垒起,墙头上抹一层厚厚的黄泥墙帽,密密麻麻的插上山枣刺,防鸡鸭鹅狗,效果非常好。我们家的,条件稍好,我爷爷每次去郭家屯拉莹石,都会在车厢的莹石上面,装上一些,从树林子砍回来的木桩子,有橡树、桦树、柞树、槐树……弄回来之后,每年春天,我们家的菜园就用这些木头夹杖子,用木桩子围起来的菜园,能多耐几年。时间一长,杖子也会腐烂,如果赶上潮湿的连雨天,你会突然发现,从木桩子的树皮或树干里的缝隙,腐烂处,会钻出一朵朵,亮晶晶,肉嘟嘟的木耳,非常招人喜爱。摘回来之后,用开水焯一下,炒上肉片,天然美味。多的时候,跟种上去似的,吃不了,奶奶就会把它晒干,长久保存。这些意外的收获,不光吃起来回味,想起来也有趣。

炎炎夏日,阳光充足,雨量充沛滋润,园子里的菜疯狂地生长。黄瓜、豆角、辣椒、洋柿子(西红柿)、苦瓜比赛似的长,一天一个样,结在下面的果实,还没顾上吃,上面的已经老了。青绿的黄瓜上,布满了小刺,头顶上还结着小黄花,摘下来之后,在手掌里一撮一转,还有点扎手,咯嘣咯嘣的,一口一口的嫩黄瓜,清爽解渴。自然生长的洋柿子,个大饱满,鲜红欲滴,使劲儿一掰,粉红色的沙瓤,泛着玉色莹润的光泽,咬上一大口,酸甜汁水顺着嘴角往下流。丝瓜、苦瓜都是清热解暑的好菜,丝瓜最适合做汤,苦瓜可炒,可凉拌,可晾干泡水喝。每到丝瓜成熟的季节,完全吃不完,个长得又大又肥,老去的丝瓜,掏出里面的瓜瓤,可以用来刷锅洗碗。此时菜园子利用率最高,拔掉枯黄的角瓜秧子,结过火的豆角秧儿,清理干净已经开花打籽的春菜,重新翻地,晾晒几日,施农家肥,准备种秋菜。

伏天,挥汗如雨的时节,捣鼓菜园子,头上的汗水,一低头噼里啪啦往下掉,身上的汗水顺着裤管往鞋壳楞儿那里流。节气就是命令“头伏萝卜,二伏菜,三伏有雨种荞麦”,必须趁伏天,把萝卜、白菜、芥菜种上。这几种菜,秋天收获,冬天白雪覆盖住菜园子,但是,那些贮藏在菜窖里的大白菜、大萝卜,又丰富着农人们的饭桌。

大人们在菜园子里忙乎,我们就被园子里的蜻蜓、蚂蚱、知了、马蜂所吸引。用一根棍子,一个铁丝圈,罩上一块纱窗布,可园子追着蜻蜓跑。用蜘蛛网粘蜻蜓,也很好玩。早晨的蜘蛛网,最粘,我们拿起铁丝圈朝着蜘蛛网中间一拍,用力一绞,铁丝圈里就有一层厚厚的蜘蛛网,粘到的蜻蜓,一个也跑不掉。有时捉蜻蜓玩儿,腻味了,一低头就会发现,园子里哪个犄角旮旯长出许多东西来,还能吃,有“黑茄”,滴溜圆的“姑娘儿”,几棵没结好的棒子秸秆,却很甜,就坐在地上,咀嚼一会儿“棒甜”。我们可以放纵地,在菜园子里玩上一整天。

那时菜园子里,还有一个活计儿,“留菜的种子”。家家都要精心挑选个大成熟的果实,留作来年的种子。两头尖尖的,白白的是黄瓜籽。豆角子,像猪腰子,还有花纹。茄子、辣椒、洋柿子的种子不好辨认,需要用旧书纸,包上写上字。倭瓜子我能辨得清,冬天,我们净在火盆里炒着吃,可香了。这些菜籽都有细心的主妇,妥善的保管起来。爷们儿,干爷们儿的活儿,妇女,干妇女的活儿,分工明确,效率更高,日子才会越过越红火。

烈日过后,皓月当空,呆呆看山,守一壶茶,一座院,一个人,一个娃,从菜园子吹来一股清凉,还有果实的清香,花的芬芳,永不疲倦的蝉鸣,仿佛穿越到“采菊东篱下,悠然望南山”的幽闲。乡村的夜晚,光着膀子,穿着大裤衩子,赤脚坐在院子中央,守着菜园子,避暑,挺好!我这几天,正在享受着。



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