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本帖最后由 赵正祥 于 2019-2-16 06:09 编辑
爱美食的"老外"
周村 赵正祥
我们家“老外”希希,是我外孙女,我简称她"老外",希希特爱美食,电视上每次播有关汤圆、汉堡、巧克力等广告片时,希希总是很兴奋的说:"妈妈我喜欢,我要吃"!……
去年元宵节,她妈妈自己熬制了些蓝莓酱,我给了她一点吃,他说"好吃",又说:"姥爷,我们做蓝莓汤圆吧"?我说可以啊,她高兴的说:"我说的是个好主意吧"?我说:是呀,希希是个小美食家嘛!然后我开始弄糯米粉,希希去洗她的小手。活好糯米粉后,把它弄成一个一个均匀的小球,希希帮我把小球压扁,成小饼型,把蓝莓酱包上,做成圆圆的蓝莓汤圆。
希希看着好玩,说:"姥爷,我可以也做一个吗"?我说:好,你可以试试。她两只小手托着糯米小饼,我把蓝莓酱给她弄上,她学着我的祥子,把蓝莓酱包好,然后再团一团,虽不太圆,但也是蓝莓酱汤圆。
希希还喜欢吃我做的寿司,而且,总有些"为什么",给我提出来,我象"答记者问"一样一一作答。一次我给她做火腿寿司,我在拌米饭,希希问:"姥爷,米饭为什么是酸酸甜甜的味道呢‘’?我说:是加上了白醋和白糖的原因。我把火腿、黄瓜都切成条,把紫菜埔在小竹帘上,再摊上拌好的米饭,放上火腿条`黄瓜条,放上点肉松,慢慢卷起来。这时希希又问:“姥爷,你为什么放上那么多好吃的”?我说:因希希爱吃美食,我要做的好吃一点哟!希希说:"姥爷真好"!
然后把卷好的紫菜包饭,均匀的切成一小段一小段的,并码在盘中。希希将每一个小寿司上,点上点番茄酱。哇!好飘亮啊!寿司的边是黑色的,米饭是白色的,中间镶嵌着粉红色的火腿和绿色的黄瓜,还有毛绒绒的肉松,象是艺术品。希希拿在手中,闻一闻,看一看,不啥得吃的样子好可爱啊!……
今天早上刚起床,就问:"姥爷,元宵节还给我做汤圆吗"?我说当然做,你喜欢吃什么馅的?她想了想说:"我想想,上幼儿园回来再告诉你"。
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