草木小品

玩月楼主

草木小品

王光福

贴梗海棠

       在上湖御园南边，也就是通往留仙湖的石板路旁，有一棵一人多高的小树。发芽开花前，我就觉着它有点特别：看样子像是桃树，可树皮的颜色比桃树深沉。前几天从那里经过，它开花了。花朵比桃花略大，色彩依然浓艳得很。我说这不可能是桃花，妻子说像桃花，可能是老秋桃。问问旁边一个推着孩子玩的老头，他也摇头说不认得。前天下午，有朋友在网上晒出校园里的贴梗海棠图片。我赶紧跑出去看看上湖御园南侧的小树，回来一对照：没错，红瓣黄蕊，这是一棵贴梗海棠。从网上查一下资料，知道贴梗海棠的果实叫皱皮木瓜——到秋天再去看看，若真结木瓜，此案才算了结。不过，据我的经验，长在路边的树，果实是很难成熟下来的，即使是不中吃或有毒的，也往往被摘下来，扔在路上，踩碎——这大概也是中国特色的有机组成部分了。2015.04.05

香椿

       后园里大大小小有十几棵香椿树。大的，是十几年前从妻子老家的院子里移来的；因为长得太高，够不着采摘，去年春上我和妻子把它们拦腰砍断了。谁知发出的急芽还是蹿了两米多高，用杆子掰，掰不断；只好硬拽下来，打着提溜，用手把它们折断了。小的，都是大的串根发出来的子孙，由于大树的遮挡，都长得很寒贱，顶头上结一穗椿芽，也不够茁实水生。妻子和女儿上街买东西，我怕明天早晨椿芽老了咬不动，才在天黑之前扛着杆子去掰。把大的穗头掰下来，装到一个方便兜里；小的还得留留，让它再长一宿才好。——其实，小的穗头也不怎么鲜嫩了，因为下雨以前就冒了头，若不下雨早该掰了；下了雨天冷，虽然长得慢，时间却实在够长了。——这些小椿芽都长成小个子的老头了。妻子和女儿回来了，回家挑出几穗嫩的，说焯一下水，去去亚硝酸，蘸上面糊炸点吃；过于老的几穗，就腌成咸菜就稀饭喝。——腌得半熟不熟的椿芽咸菜实在清香，就着喝白开水，那才叫绝；不喝胀饱了，是绝不肯罢休的。2015.04.05

荠菜

       我小时候生活在淄川西南部山区，虽然吃过各种野菜——苦菜、青青菜、芙芙苗、离离嘴、曲曲菜、蚂蚱菜等，却从来没吃过荠菜。不是不想吃或不敢吃，是因为没得吃——老家的山上不长。后来读完大学参加工作，因为在师范学校当语文教师，所以也就偶尔翻翻中学课本。记得好像张洁有一篇《挖荠菜》，曾选做课文。由于未有切身感受，也就翻翻拉倒，没有深究。这几年吃野菜者渐多，集市上卖的也多。自小没吃过，不知怎么吃，有时问问也就算了。去年秋天，我校的张老师，她老公老家是沂源的，开车回家弄来一些荠菜和小葱，送给我一塑料袋，说让我包水饺吃。妻子用水焯过，做成肉馅儿，包出来确实清香有味，十分可口。前几天和妻子到留仙湖大草坪一游，她看着满地见老的小白花说，这就是荠菜吧。我回来翻书，看到顾随的随笔集《诗书生活》中，也有一篇《剜荠菜》，说：“清明已过了十天，有的荠菜竟开着小小的花，颜色是紫的，这个以先我不知道。”到现在，我也没见过紫色花的荠菜。今天是清明节，也打算包点荠菜水饺给女儿吃，她说刚在学校吃过水饺，就别包了。——其实，就是想包，集市上也不一定有；这几天下了雨虽冷，初春时节却热过去，应该早下市了。2015.04.05

泽蒜

       叫泽蒜或是择蒜，我不知道；只知道在这里“泽”或“择”得读成淄川方言里的“zhei”音。若是遇上惯说普通话的朋友，很难对其说清楚；但是那样的人毕竟少，因此我一说别人也就明白怎么读。小时在老家务农，春天刨地，往往就把泽蒜刨出来了。并不扔掉，而是把毛根去掉，剥去小蒜头和茎上的一层薄皮，细嫩雪白，等送饭的到来时，好就煎饼下饭。十几年前的清明节，去祭扫蒲松龄墓，纪念馆的副馆长蒲章俊先生从墓旁剜了一小把，拿到酒店里洗洗，蘸着甜酱吃，比小时的裸吃强多了。数年前到一家水饺店喝酒，菜台上摆着花椒芽、山楂芽、苦菜、蒲公英等等。大家不要，偏偏要了一把泽蒜忆旧。蒜头很大，几乎跟得上一小头蒜，且独头；茎苗也粗壮，抵得小葱。这大概出自农田而非山野，有粪就长得壮吗。蘸酱、蘸醋都嫌辣，没有吃完；送回去又不好意思，于是我拿回家去吃。我今天吃一头，明天吃一头，吃得妻子直摇头。2015.04.05

山的那一边

第一茬香椿芽，拌豆腐；
今年天旱，荠菜没长大就老了，水饺是不好包的；
择蒜呀，煎个鸡蛋饼子，鲜浓而又去了辛辣；
至于那贴梗海棠呢，已经瓜田李下了！
二十五年前学您做文做人，现在学您过日子！

流浪流浪去

小草木，大学问。长知识。问好王老师。

空谷幽兰

问候王老师！品味佳作！理工大有个海棠园，里面有许多贴梗海棠。前几天特意进去看了几株，可惜没见到有结果实的。倒是高大的西府海棠上面挂果很多。

玩月楼主

空谷幽兰 发表于 2015-5-23 11:15
问候王老师！品味佳作！理工大有个海棠园，里面有许多贴梗海棠。前几天特意进去看了几株，可惜没见到有结果 ...

五月六号晚上，去了一趟理工大学。他们文化艺术节开幕，邀我去朗诵了一嗓子，据说效果很震。没时间找你玩儿，遗憾。祝好！

张玉国

草木小品，生活积沉。

辽阔之海

一个一个仔细读完，就想起了：“大珠小珠落玉盘”了。精简的文字如粒粒珠子晶莹剔透，落地有声，生动有型。周末问好玩月老师，要好好学习。不带情绪，却满满色彩。

淄川孙丽红

我想说几点：一、贴梗海棠，之前不知道，看了楼主美文后，才上网查了查，知道了是啥花，见过，但却一直没想过探究；二、香椿，楼主不用担心不够吃，会寄根，来年会有若干棵香椿可以吃，呵呵三、荠菜，留仙湖公园确实很多，我曾经留意的几簇，还没等它再长几天，早有人提前下手了，呵呵。；四、泽蒜，我喜欢炒鸡蛋，一直是农田里的温馨记忆。

淄川孙丽红

我想说几点：一、贴梗海棠，之前不知道，看了楼主美文后，才上网查了查，知道了是啥花，见过，但却一直没想过探究；二、香椿，楼主不用担心不够吃，会寄根，来年会有若干棵香椿可以吃，呵呵三、荠菜，留仙湖公园确实很多，我曾经留意的几簇，还没等它再长几天，早有人提前下手了，呵呵。；四、泽蒜，我喜欢炒鸡蛋，一直是农田里的温馨记忆。

辽阔之海

贴梗海棠，我也不熟悉，但是听过，香椿和荠菜熟悉，泽蒜，到现在也不知道啥样子的，见都没见过，或者见了不认识？居然还能吃。周末问好玩月老师。