南瓜花

李桂霞

南瓜花

李桂霞

　　初秋的清晨，照例去菜园问候那些瓜果蔬菜。太阳还没升起，空气有点潮湿，露珠沾满了所有植物的叶子，这金灿灿的南瓜花也不例外，勤劳的蚂蚁早就开始劳作，它们比蜜蜂起的还早。

　　初秋的清晨是惬意的，天上飘着云没有风也不燥热，各种果实拼了命，赶了趟的成长，准备奔赴收获的盛宴。这时候的南瓜是生长最为旺盛的季节，昨天还是手指粗顶着花的幼果，今早已经拳头般大。在南瓜肥厚的叶子下面，隐藏了很多硕大的南瓜，成长早的都已经微微泛黄，估计是又甜又糯。这金色的南瓜花最是惹眼，丝瓜花，冬瓜花都无法与它比美。小时候每年的这个季节母亲都会给我烙南瓜花吃，母亲对于自己孩子的禀性，喜好是了如指掌的。你喜好咸淡还是酸辣，自不必说的，母亲总能把可口的饭菜呈现在饭桌上。在母亲面前孩子是可以撒欢的，无论你多大，站在母亲面前永远都是孩子。

　　我摘了一大把南瓜花，这些雄性的南瓜花也是要做做贡献的，尽管它不结果，它是一道难得的美食。手里拿捏着一朵南瓜花，轻轻的吹几口，把那些花蕊里的蚂蚁送回大地。不然，回家冲洗南瓜花的时候，它们会丧命的。这是母亲教我的，蚂蚁也有命，能不伤害的就让它们尽情的生长。摘了几十朵南瓜花，信马由缰的踱回家。

　　中午开始准备烙南瓜花，这南瓜花是不能过夜的，时间久了花瓣会蔫的。南瓜花切去花蒂，但不能切破，冲洗干净后控水。猪肉切碎做馅子，搭配一把韭菜调味，其实就是包饺子的馅料。等到馅料准备好，就开始包南瓜花，一个手轻轻的托住南瓜花，另一个手把猪肉馅小心的填进去，馅料不要太满。把花瓣轻轻收拢，仿佛一盏盏小灯笼。把小灯笼摆放整齐，调好鸡蛋面糊。电饼铛放上油预热，油温不能太高，把裹好面糊的南瓜花轻轻放进电饼铛里，小火慢煎，等到一面变得金黄，再煎另一面。十来分钟南瓜花煎熟了，煎熟的南瓜花色泽金黄，依稀看到星点的绿，香味扑鼻，味蕾膨胀起来，禁不住诱惑，口水都涌出来。

　　如果说炸荷花是达官贵人的佳肴，那烙南瓜花则是平常百姓人家的山珍海味。

南瓜花，一份美食，一份心境。这平淡的日子，正因为这些平淡的家常菜变的有滋有味，活色生香。

地址：淄博市张店区房镇镇董家村

姓名：李桂霞

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壹点六十

细心的人会将身边每一事每一物变成诗意盎然的美好留存！

窗外风

啊！俺还没吃过呢，写的这么美，好馋人！

李桂霞

壹点六十 发表于 2015-9-1 19:16
细心的人会将身边每一事每一物变成诗意盎然的美好留存！

一草一木皆有情，谢谢小六关注。

李桂霞

窗外风 发表于 2015-9-2 10:23
啊！俺还没吃过呢，写的这么美，好馋人！

可以摘点南瓜花做一下，谢谢王老师关注，让秋风带去我深情的问候，祝福您收获更多的文章，喜欢路人甲。

辽阔之海

读着就感觉到了好吃的美味，第一次知道可以这么样吃南瓜花的，问好李老师

李桂霞

辽阔之海 发表于 2015-9-3 17:19
读着就感觉到了好吃的美味，第一次知道可以这么样吃南瓜花的，问好李老师

问好郭老师，秋天丰收的喜悦，相遇在文字的天地也是美好的收获。

慈影寂然

美丽又美味，心美文美，美不胜收。
问好老师。
学习了。