过节了，吃点啥

包围包围

过节了，吃点啥
博山  谢伟

过几天就是腊八节了，好日子总是让人迎接不暇。元旦仿佛还是昨天的事，说话的功夫腊八节兜了个圈又回到了眼前。

儿子从成都打来电话，问，腊八节了，你和我妈准备吃点啥呀？

准备吃点啥？这似乎不应该成为一个问题。要在前几年，我一定会很爽快地回答：吃饺子呗！腊八节吃饺子是我们家的优良传统。可如今几乎天天吃饺子，肉馅的素馅的早就吃腻味了，大众化的腊八粥吧又嫌费事，仨盘俩碗的还嫌叨碌慌。如今的生活，每天都跟过节似的，还真是愁着不知道想吃点啥。

吃点啥的问题从来都是困扰民生的大问题。

记得小时候，我母亲也是整天为吃点啥发愁。可那时她不是愁着吃什么好而是愁着没啥吃。那个年代里靠天吃饭，三年扎着两年旱，年年欠收，填饱肚子都是个难题，更别奢望吃点好的了。即使风调雨顺，丰收年景，也不敢放开肚子尽着吃，还要小心着万一哪一年不收成啊！能吃顿饺子的是神仙日子了。像如我们家即使能吃顿饺子，也多数是在重大节日，比如春节，或是父亲生日的日子。那时的日子过得慢，车，马，邮件都慢，吃饺子的日子来得更慢。

想想，过去的人馋。上到一块面包，下到一叶饼干，一粒冰糖，都馋。有没有啊？有！可没钱买啊！就连吃顿水饺也要仔细斟酌陷料的有无，权衡规划面粉的长远。素菜饺子还勉强对付，猪肉水饺那更是吃不起。母亲包的肉馅饺子，是用平时积攒下的猪油渣，搭配白萝卜。或者应该说，是白萝卜馅的掺杂了一定比例的猪油渣。如此也是致胜美味了。以至于制作过程必须全程监控，生怕一眼不见被两个哥哥给偷着吃了。现在回想起来，小时候多么的幼稚好笑。可谁让馋呢！谁让没有呢！

现在的孩子你想让他馋他都不馋。

邻居的一个娃，五六岁了，超市里大包小包的零食，吃了好几遍，还是整天嫌没有好吃的。可正是成长发育的时候，也不能天天吃些垃圾食品啊！当妈的就改调着让他吃饭。哄他吃肉。肉，炒的不吃了，就再炸着吃，在家里哄不下去了，就端着碗哄到大街上。即便这样他也不给你好好吃。吃炸肉，光砸吧砸吧肉味，纤维嚼嚼就吐了。吃个饭连哭加叫的就跟要他的命一样。

哎！手里把玩着核桃的二大爷在一旁叹口气，这都是赶上了好时候啊！

是，是赶上好时候了。
随着改革开放城乡一体化的进程，农民已渐渐脱离了土地。人人都有活干，有钱赚，头脑灵活的还能自主创业，建了工厂办起了农家乐。看天吃饭的日子一去不复返了。吃饭的问题，早已不只停留在吃饱吃好的阶段上了，而是要讲究合理膳食，科学搭配，照我儿子的话说，现在要注重养生了。

我不是一个喜欢跟风的人。传统的腊八醋，腊八蒜每年我都要调制一点。去年的还没吃完，今年我又早早地预备了一坛。现在吃腊八醋，腊八蒜，也不是纯粹吃那个味了。现在的吃，早已升级。现在吃的是一种消遣，一种乐趣，吃的是一种文化了。

如果再有人问你，过节了准备吃点啥呀！吃点啥？啥也不缺，正瞅着吃不下呢！吃的问题，无论到什么时候，还是那句话，都是困扰民生的大问题啊！

深山樵夫

在“过节了，吃点啥”的命题下，在貌似很狭窄的写作维度上，内容写得如此丰富和深情，很值得学习。过节了，看着你的美文，本身就是美味美餐。问好！祝腊八节快乐！

包围包围

深山樵夫 发表于 2018-1-21 19:57
在“过节了，吃点啥”的命题下，在貌似很狭窄的写作维度上，内容写得如此丰富和深情，很值得学习。过节了， ...

谢谢樵夫老师褒奖。
‘’在貌似很狭窄的写作纬度上，内容写得丰富和深情‘’您这句评语，又教我学到了写作的知识。衷心感谢。

辽阔之海

是，吃这个话题演绎百变也不嫌絮。再也不缺吃少穿的时，而是物质过剩，简洁简单生活成为当下健康主题，读罢此文，感慨不已。

包围包围

辽阔之海 发表于 2018-1-22 16:21
是，吃这个话题演绎百变也不嫌絮。再也不缺吃少穿的时，而是物质过剩，简洁简单生活成为当下健康主题，读罢 ...

多谢海版主留评。这么久了才回复深表歉意。简简单单的生活，平平淡淡的日子，健康比什么都重要

木一

民以食为天，话题虽小，却真的是反映了民生的大事。
生活点滴皆成美文，小事情，蕴含大道理。
问好。