月到中秋枣儿红

那慕汗

桓台  张连勋

朋友出差，从沾化带回来鲜枣子，送我一些叫尝尝鲜。看看日历，已快到中秋了，已是枣子成熟的季节。我抓起一颗枣子，咬一口很脆，皮很薄、很甜。不由让我想起儿时吃枣的一些往事。

俗语说，“中秋到，月儿明，枣儿红。”“七月十五就红圈，八月十五就落竿。”这是儿时盼着吃树上那枣子时，父母常说的俗语。到了农历的七月十五，树上的枣子就开始红圈，枣子与枝梢连接的地方，绿绿的枣，慢慢变深，有了红圈，这时的枣子就可以吃了，但甜度不够不好吃，只能叫做“开瓤”了。最好吃的时间，就是中秋节前，枣子已经成熟，有的全红色，有的只是向阳的面是红色的，背阳的另一面仍然是绿色的。但是，这时枣子吃起来就甜脆可口了。

我老家院子里有颗不大的枣树，是爷爷栽下的。每年春天，当大地披满绿装时，它才慢腾腾地开始发芽长叶，然后开花授粉座果。在开花授粉时，引来很多蜜蜂，“翁翁、嘤嘤”地围着枣花飞来飞去。儿时，我怕叫蜜蜂蛰，不敢出屋，爷爷说:“小蜜蜂不蛰人，它在给枣花授粉，让枣树座下更多的枣子给你吃。”“小蜜蜂采回的花粉，会酿成枣花蜜，很甜。”我站在树下看着小蜜蜂给枣花授粉，它扇动着金色的翅膀，像阳光的万颗金点在枣花间放射着闪烁不定的光芒。嗡嗡嘤嘤的，浅唱出一支和谐的歌曲，飘满整个小院。

记得，三大娘家的南园子里，有一颗大棠枣树。园子周围用土墙围着，大棠枣树长在园子墙跟里边，大大的树冠有一半伸展在墙外边。在枣子成熟的日子里，傍晚，我和一群孩童，手持石头和砖块，用力扔向大棠枣树的树冠，每逢扔向树冠几块石头砖块，青青红红的枣子，就吧吧嗒嗒地落下来。我们扔掉石头砖块，人人抢着往嘴里塞，嘴嚼着脆甜的棠枣，手不停地从地上捡拾那长长的，青青红红的枣子，着急忙荒地往衣服口袋里装。只听见远处，“臭小子们，看我逮住收拾你们不！”原来是三大爷在我们身后大老远的地方在喊。我一看事情不妙，拔腿就跑，迅速钻进了庄稼地里，消失的无影无踪。我知道，平时就和蔼可亲的三大爷只不过吓唬吓唬我们，他那里舍得收拾他这些顽皮的小侄儿们呢？

中秋节前，枣子成熟了，三大爷和三大娘就叫上他这些顽皮的小侄子们，帮他打枣。我们爬上土墙头，三大爷递给我们每人一根竿子，先打树冠低层的枣子。竿子向枣树枝条打去，只听得枣子吧嗒吧嗒地落下，地上早已铺好的床单子上落满了枣子，落到单子外边的，有几个小弟弟帮着捡拾。他们边捡拾边吃，不时地仰着头，瞪着圆圆的眼睛看着几个象猴一样的哥哥，爬在树上用竿子打枣。三大爷和三大娘会热情地捧着枣子招呼着过往的行人，“他二婶子，吃枣！他四舅，吃枣啊！”过往的人，会象征性地拿几颗枣子尝尝，说:“这棠枣真甜！”这时，三大爷三大娘的脸上就笑开了花。大棠枣树能收一大簸萝鲜枣，收了枣子，三大娘就给邻里每家分一些尝尝鲜，其他的就晒成枣干贮存起来。

儿时的春节，最喜欢走的亲戚就是去二姑家。因为，二姑家种有两颗枣树，每年中秋前，枣子成熟的时侯，二姑都会做几坛子醉枣，不管春节有多少亲戚，必定给她这帮娘家侄儿留一坛。我们这一帮堂兄弟，约好一起去看望二姑，到二姑家磕头拜年后，二姑就笑脸盈盈地搬出装醉枣的坛子，启开坛口的封泥，打开坛盖，一股醉甜的枣香就扑鼻而来。二姑将醉枣倒在大盘子里，我们尽情地享用这春节少有的鲜果美味，咬一口圆润饱满，油光铮亮的醉枣，又脆又酥又甜，芳香四溢，浸人心脾。午饭后向二姑告别，二姑还用塑料袋装上醉枣，说带回家让没来的侄子侄女尝尝。前几天，陪着二姑家表弟回老家，他打开院门，我看到那两颗枣树仍硕果累累，可做醉枣的二姑已离开我们多年，但那醉枣的酥脆香甜，却始终萦绕在我的心头，就如同昨天。

月到中秋枣儿红。住在城里多年，每到中秋节前，街面上、超市里都在售卖各种各样的鲜枣。那青青红红的枣儿，即好看又营养，不寒不热，脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特。趁着鲜枣上市，可以适当多吃一些，或生吃或蒸吃，尽情地享受这鲜甜美味。

辽阔之海

枣子红了，情更暖了。酸酸甜甜便是日子的滋味吧。问好张老师。

那慕汗

辽阔之海 发表于 2018-9-13 15:23
枣子红了，情更暖了。酸酸甜甜便是日子的滋味吧。问好张老师。

谢谢辽阔之海老师，祝老师好！

淄水金山黄丰年

枣子红了，主人的心醉了。欣赏美文，犹如吃上了甜枣。

高山流云

又是一年枣儿熟，又是一年枣儿红，乡音、乡情、乡恋是作者迸发的心声。