山里红，酸酸甜甜招人疼

那慕汗

桓台  张连勋

秋日的十月，居住的小区和邻居家门前的山楂树，挂满了红红的果子。山楂又名山里红，它迎着丝丝的秋风，在秋日的阳光里果叶颤动。放眼望去，引得人直咽口水，那酸酸甜甜的红果子散发着阵阵馨香。

有首歌颂扬那山楂红果，唱道:那是你秋天依恋的风，那是你漫天醉人的红，那是你含情脉脉的心，酸酸甜甜招人疼，你是我一片思乡的情，你是我童年最真的梦，你是我藏在心中的歌，今天唱给你来听。唱得就是山里红。

记得儿时那年秋后，跟随父亲去张店赶集卖胡罗卜。踏着晨露，迎着瑟瑟秋风，穿着单薄的衣裳。清晨赶到集市，早有多辆卖胡罗卜的小推车，停放在集市口，都在默默地等待着买主。父亲找个空位子，将小推车停放下，翻翻车篓子里的胡罗卜，将样子好看的摆在上边等待着买主。集市的对面，几个卖“糖蘸子”的，不断地叫卖着，“酸酸甜甜的糖蘸子，伍分钱一串。”我望着那红红的，挂着透明冰糖的“糖蘸子”馋的只流口水。等到午饭时分，有一对工人模样的夫妻，以壹分贰厘钱一斤的价格，买了我们家的胡罗卜。父亲反复数着、攥着卖胡罗卜的钱，用娇宠的目光看着我，思索了好久，拿出伍分钱买了一串“糖蘸子”给我。我舔一下上边的冰糖，甜甜的，咬一口红红的山楂果，上边的冰糖脆脆的，嚼嚼山楂果酸酸甜甜的，酸溜溜，甜丝丝，酸甜可口。这是我第一次吃到冰糖葫芦，脆生生的冰糖和酸酸甜甜的味道，是我儿时最幸福的记忆。

上世纪七八十年代，县食品厂除了生产酱油醋和汽水外，又开发了一个新饮品叫“红果酒”。“红果酒”是透明的白玻璃斤瓶子，汽水饮料瓶的压盖，贴的淡白色商标上画有一对红翠欲滴的山楂，瓶内装有500毫升浅红色的果酒。这用山楂汁勾兑的“红果酒”，曾在当时风靡于小县的城乡。不管是走亲串友，还是婚庆寿宴，红果酒是女宾和老人酒席上的必备饮品。较小的酒精度数，酸甜爽口的饮品，如贪杯喝多了，也使宾客脸颊红润，两腿轻软，兴奋话多，醉意突显。这山楂果酒，在那个物资紧缺的年代，登过千家万户的门，滋润过百姓的生活，满足了大家的需求，醉了一代人的心。现在想想那“红果酒”，还觉得倍加温馨。

前几天，老伴从街上买回几斤山楂。红红的果子上带着星星样的小点点，红翠欲滴的山里红，十分诱人。老伴将一些山楂清洗后放少量的水，放在压力锅里煮透，等冷却后用网筛虑出种子和杂质，放少许白糖和淀粉，做成山楂糕。山楂糕软糯酸甜，入口即化，一口咬下去，浓浓的酸甜味道在口鼻之间弥散开来，敏感的味蕾瞬间被征服了——没错，这就是小时候的味道！确切一点，这是童年真真的记忆！不仅满足了家人的口腹之欲，它还化食消积，开胃提神，纯天然绿色食品，真是家庭的一道美食，也是孩子们的最爱。老伴还将一些山楂切片，放在露台上凉晒。自己做的山楂片，颜色虽没有超市的好看，但它是货真价实的纯品。用它炒制后加红枣泡茶饮，可消食化滞，解油腻，降脂降压，能强心健体。在这注重身体健康的小康日子里，自己动手制做的山楂片、山楂糕，带着浓浓的乡土味，充满着童年的记忆，满足了家人的口味，是一款很好的保健食品。

秋日的午后，在公园，在小区，在邻居家，又见山里红。久别的山里红，你把太阳的色彩，浓缩成了故乡的情。山里红，你把燃烧的岁月，融化在了我的心中。是秋天的风，吹染了你漫天醉人的红，你有颗含情脉脉的心，引起我一片思乡的情，你是我童年最真的梦，是藏在我心中的歌。赞美这个个红红的果，它们都长有一颗勾魂的心，酸甜清雅，总在季节的奔走中厚报于土地，泯笑于未来。秋日的十月里，你那红红的果，酸酸甜甜的味道，真真的招人疼。