本帖最后由 淄水金山黄丰年 于 2022-6-7 14:04 编辑
原创首发 又到一年晒麦时 张店 黄丰年
蚕老一时，麦熟一晌；争丝夺麦；有钱难买五月旱；抢晴天，战阴天。这些人们耳熟能详的民谚俗语已成了老年人的回忆。我曾长期生长在咱淄博南部山区，更熟知我们那里小麦是割夏至，较北方平原地区晚一个节气，而现在五十以下的青壮年不是进城创业，就是在外面打工，全然没有职业农民了。所以农村山区几乎没有种麦子的了，自然就没有了那男女老少争丝夺麦一说。可现在六十以上的老年人，因为不种麦子了，但对麦子还有不舍的情愫。尤其是现在吃的馒头，在面粉加工和蒸馒头时，又加了名目繁多的添加剂，虽然看上去又大又白，但全然没有了过去自己种麦，加工面粉蒸馒头时的味道了。过去谁家蒸了馒头，人们在他家门前路过就闻到出锅的香味了，会情不自禁的说：“谁家又蒸馒头了”。这馒头的香味飘出厨房，飘出院子，飘散到大街小巷。所以那时一家蒸馒头，大家都闻馒头香。
失去了才感到珍贵，现在虽然绝大都不种麦子了，可是又想到还是自己种麦子蒸的馒头香，于是在劳作之余，在自己的责任田里专门种上一小片麦子，明知种麦子是赔钱，但是为了吃上原汁原味的馒头，便不再算真账，自己种的，吃着放心。于是有的人家特别是六十多岁的老年人不惜费力种上了麦子，期盼有个好收成，全当不失去种麦的传统。
芒种过后，这天骄阳似火，我回博山老家办理老房子确权之事，我下了公交车便径直奔向目的地。才感到真正到了麦收天，这时硬化的道路一旁有位老人在躬着腰翻晒麦子，我很惊奇，也很高兴，便上去想和他聊聊，一看是我的一位乡邻长兄，我便亲热的问他：“二哥，这是您的麦子吗？”“是啊，你又回家了。”“是啊，您现在还种麦子吗？”他说：“我这把年纪了，到外打工也没人要了，再说，现在吃的馒头全然没有过去馒头的滋味了，咱过去自己种麦子时馒头的香味你也知道，这不，在自己的田里种了二百多平方，前几天割了，值不得找机器脱粒，再说也找不到专门脱粒得了，就是找到也不够脱粒的钱。我便用碌碡打了打。今天天好，我这不晒晒就可以磨面，吃自己种的麦子做的馒头了。”我弯下腰，抓起一小吧，吹了吹，看到麦粒饱鼓鼓的。小心地拿起两粒放到嘴里轻轻地咀嚼，很香很黏，还是老味道，又找到了过去生产队麦收季节收麦，运麦，脱粒，晒麦粒的感觉了。这时我这位老哥又平静的对我说：“这搁着过去二十多年前全村家家户户，庄里河边，田间地头都响起脱粒机的轰鸣声，更不用说人民公社化的生产队时期，那真是争丝夺麦，人人都投入到‘三夏’的战斗中。那个时候最怕下雨，盼望晴天，有钱难买五月旱啊。那时除了晒新麦之外，还要将家里存的麦子倒缸翻晒，一家一两千斤麦子也得晒好几天。现在却不一样了，麦子几乎没有种的了，年轻人都不会种地了，更不用说叫他们顶着烈日去收麦脱粒了，真是此一时彼一时啊。”脸上略带酸涩“我种了二百多平方也就打个一二百斤，自己吃。现在麦子贵点了，听说到了一块四五一斤。这么个价钱也是赔本啊，咱自己吃就不算这个账了，只要能吃上咱过去自己种麦时的馒头，就很高兴了。我这把年纪了，再过几年坡里也去不了了，不用说种麦子，就是叫去拿钱也去不了了。”我一听也是，他已经是七十多岁的人了，日月催人老啊，我握住他那干瘪而又粗糙的手说：“大哥，不耽误你晒麦子，趁着好天，晒好就收拾了。”他高兴地说：“就这一点点好办，就是来了雨，也就很快收拾起来了，不像过去你在家时场院、公路、大家小巷，房顶磨盘到处都晒着麦子，那时就怕下雨……”
我告别了这位兄长，又回头看了看他弯着腰在精心翻晒麦子的身影，使我想了很多很多，又是一年麦收季，又是一年晒麦时。
2021 年6 月21 日 晒麦子的情景
黄丰年：山东 淄博职业学院教师，中共党员。博山区石马镇南沙井村人，现居淄博张店。 爱好文学写作，喜欢散文、纪实文学、诗歌创作。系淄博市作家协会会员，音乐家协会会员，音乐文学协会会员，淄博网络作家协会首批会员。在多家报刊媒体发表作品三百七十余篇。专著《金牛山大观》、《绿洲沃土》、《雪落无声》、《金牛山大观》增修版（与丁恩昌先生合作）、《五谷杂粮》、《瑞雪映春》《春华秋实，并主编或参编多部文史书籍。 联系电话：13573334901 电子邮箱：huangfnzb@163.com
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