荔枝拾忆

三耕居士

荔枝拾忆

     门前的早市上天天有鲜荔枝卖，五元钱一斤，便每天给外甥买一二斤，他特别爱吃。我给他讲苏东坡的荔枝诗，“日啖荔枝三百颗”，他大笑，接着和道：日啖荔枝三百颗，

天天打针拉肚子。哈哈哈哈，引起我的杂忆。

     少年时值文革，想读书而不得。偶然得到一本文革前的初中语文课本，遇见了白居易的《荔枝图序》。

荔枝生巴峡间。树形团团如帷盖。叶如桂，冬青；华如橘，春荣；实如丹，夏熟。朵如葡萄，核如枇杷，壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。大略如彼，其实过之。若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。

元和十五年夏，南宾守乐天命工吏图而书之，盖为不识者与识而不及一、二、三日者云。

始知世间有荔枝。虽然并未见过桂叶、橘花、枇杷、缯、绡、醴酪，但对莹白如冰雪的瓤肉已是涎水欲滴，极为神往。

    1970年代读高中时，看见商店的玻璃橱柜里有荔枝，每每去注视半天。荔枝是干的，褐色的皮，却教我遐想。白居易说荔枝“壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，”所见完全不同，“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。”看来荔枝极为娇贵，很难保鲜，白居易于元和十四年(819年)任忠州刺史，第二年命画工绘了一幅荔枝图，并亲自为之作序。但在当时，一般北方人是很难一睹荔枝芳容的。一千多年后，我们北方人仍然见不到荔枝芳容，只有晒干了。这晒干的荔枝还是那么诱人。牌价12元一斤，真让人莫可如何。五分钱一斤的梨子、苹果类我们都买不起，遑论荔枝。只有过屠门而大嚼。

     大概是1972年，高中毕业后回乡做了民办教员，一位罗姓教师有时语及荔枝，颇见向往，他的大女儿名字就叫荔枝。一天晚上，在办公室备课，罗老师神秘地从抽屉拿出几颗干果，让我辨认，送我品尝。“荔枝！”我很是激动，欣喜，小心翼翼地剥去壳，酱紫色的瓤肉干结为一层，贴聚在核上，细细咀嚼，味道从未经历过。但没有白居易写的味道。他大概买了几两，特地要尝尝荔枝，是要痛下狠心的。也是白居易惹的祸，那时一月的薪金是七元钱。

   

后来读到杜牧的“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”益知荔枝之美。《新唐书·杨贵妃传》记载：“妃嗜荔枝，必欲生致之，乃置转传送，走数千里，味未变，已至京师。”家乡四川的杨玉环喜欢吃荔枝，而荔枝变味极快，玄宗李隆基就命人快马接力，日夜急奔，从四川运到长安。驿马急如星火，如箭飞驰，人们都以为是边境告急，烽火传檄，却不晓得是皇帝为妃子运来鲜荔枝。杜牧过华清宫，感喟世事，写下了《过华清宫》，“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”小杜咏史刺时，鞭笞玄宗与杨贵妃，意不止于此。

     更知名的荔枝诗是苏东坡的《食荔枝》。宋哲宗绍圣元年（公元1069），59岁的苏东坡以“讥斥先朝”的罪名被贬岭南，广东惠州。在古代，岭南广东是比较落后的，人们称之为蛮瘼之地，加上气候炎热，疾病较多，人们又称之为瘴疠之地。所以，历代的封建统治者都是把不同政见的“罪大恶极”者贬谪到岭南。苏轼贬谪惠州不得签书公事，即没有任何权利，只是惩戒，令其受苦。然而旷达的苏轼在惠州“居三年，泊然无所蒂介，人无贤愚，皆得其欢心”。东坡先生流连风景，体察风物，对岭南产生了深深的热爱之情，连在岭南地区极为平常的荔枝都爱得那样执着。到惠州的第二年，苏轼在惠州第一次吃荔枝，作有《四月十一日初食荔枝》一诗，对荔枝极尽赞美之能事：“······垂黄缀紫烟雨里，特与荔支为先驱。海山仙人绛罗襦，红纱中单白玉肤。不须更待妃子笑，风骨自是倾城姝······先生洗盏酌桂醑，冰盘荐此赪虬珠。”然而最脍炙人口的是《食荔枝》，“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”这更让我垂涎荔枝。

    1980年代末，同事的先生出发广州，坐飞机带回鲜荔枝，送我一捧共赏，这次见了珍品鲜货，赶紧让女儿品尝。我吃了一颗，还是没有白居易的文字味。

本世纪初，荔枝来到了我们北方。前几年十多元一斤，越来越便宜。商贩用箱子、筐子从南方运来，用冰块包着。虽然是鲜的，但始终没有吃出白居易的味道，没有吃出苏东坡的味道。不知何故兮，叫我心忧。

明年吧！荔枝成熟的时候，我们去它的故乡，就着白居易苏东坡的文字品尝荔枝。

哪位朋友去啊，示意我。

2015/7/13

辽阔之海

关于荔枝，百味，也是日子的一些滋味，美味不合时宜也就不得而知，遗憾常常有。

壹点六十

多年前离开学校进入社会，去了南方，荔枝的味道不太喜欢，倒但是喜欢关于它的文章！学习了！

三耕居士

壹点六十 发表于 2015-7-16 17:36
多年前离开学校进入社会，去了南方，荔枝的味道不太喜欢，倒但是喜欢关于它的文章！学习了！

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