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发表于 2017-1-5 21:38:57
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本帖最后由 张玉国 于 2017-1-5 21:40 编辑
娘希匹
山东博山旺财山饭庄的李老板,这段时间那是春风得意,快乐逍遥。为什么这么说,那就是他的饭店现在那是买卖兴隆,财源广进。
也不奇怪,这旺财山饭店,它坐落在这城乡之间、进山的必经之道不说,更重要的是它这饭店的后边,那就是一片世外桃源。恰巧这是在春天,桃园里那又是流水潺潺。
说起来这做买卖哪有一帆风顺的?千人千脾气,万人万模样。这不这天中午,李老板他那就生了一肚子的气。为什么?还不是城里来的一伙人,吃饭时左挑鼻子又挑眼,为的就是少给钱。没有办法,破财免灾,就这样少收了人家钱,这事才算圆满,可是这事也差点把李老板的鼻子给气歪。
这也是没有办法的事。说起来李老板这饭店,除了这地理位置好以外,那就是他们还有一只会说人话的鹦鹉,你看这鹦鹉可灵敏了,你教给它啥它那就说啥,譬如说什么“‘您好’,‘请坐’,‘请喝茶’,‘老板发财’,‘欢迎再来’。”其实这鹦鹉说的话,那都是这饭店里的工作人员给教的,它本身啥意思也不会懂。
就这样这天中午客人走了以后,李老板气不过,这不是在饭店里“娘希匹娘希匹”的骂开了。其实骂骂出出气那也是应该的,谁愿意受这种鸟窝囊气?
这天中午,离这里不远的在城里搞房地产的赫赫有名的王老板到此考察,其实说是考察,那就是想到这山里边来散散心。你看这一行那是有十几个,一看那就是些财神。为了笼络住这些人,李老板那是卯足了精神,再三地讨好人家。
为了给客人们助兴,李老板让这鹦鹉和这客人们对话交流。还有这等奇事?王老板来了兴致,“你好呀。”他在等着这鹦鹉回话呢。
“好啥呀?娘希匹,娘希匹。”鹦鹉答道。
一听这话,王老板那就感到很扫兴,这不饭也不想吃了,他抬腿那就准备走。
一看这架势,李老板急忙说道:“这‘娘希匹’那是姑娘洗皮的意思,是我们这里的一道名菜,人见那是人爱。
原来是这么回事,王老板鼓起的气算是消下去了,“那就快点做吧,俺也点上个‘娘希匹’。”趁着厨师在给客人做其他菜的功夫,李老板那就硬着头皮让别的厨师做这‘娘希匹’去了。
这菜咋做呀?这可愁坏了厨师。其实这饭店后院的墙上倒是挂着很多皮,像什么猪皮呀牛皮,还有马皮驴皮等等。也顾不了那么多了,这不是厨师一样一样割上了点,那就洗吧洗吧一股脑儿下到锅里去了。
你别说,这样一股脑儿炖出来的菜,它那是五味俱全,吃得这王老板那是乐开了颜。从此这王老板那是有事没事就往这家饭店跑,这不一个劲地说这道菜好。
歪打正着,从此后“娘希匹”这道菜那可就成了饭店的一宝,它可是这家饭店长盛不衰的金子招牌菜呢。
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