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黄河之畔对酒当歌 ------ 张波 西安的战友专程来淄博，多年未见，邀其在家中小酌几杯，喝的便是淄博产的板倒井酒。正聊着，忽接文友邀请，说是到高青国井集团文学采风，我欣然应允。 黄河，顺黄土高原倾泻而下，绕山西，走河南，进山东，经济南、淄博、滨洲，由东营入海。山东沿岸地势平坦，由此河水流经两岸土地肥沃，自盘古开天地以来早有先人居住，历经千年沧桑，成为华夏文化的孕育地。高青，位于淄博市境内黄河南岸，是中国酒祖仪狄的故里。据多种文献资料记载，约公元前800年，仪狄的先人由浙江武康县一带迁徙到如今的高青，并建立了自己的国家即鄋瞒国，到仪狄时，仪狄受帝王大禹的指派酿酒，于是仪狄收集民间酿酒之法归纳总结，酿酒方法始流传于世。《吕氏春秋》则直接指出仪狄就是中国酿酒的祖师。因此，高青县被认定为“中国酿酒文化起源地”。 位于高青县的国井集团恰恰就座落在酒祖仪狄的鄋瞒国的旧址上。说起国井集团，淄博乃至山东的朋友首先就会想到扳倒井酒，而提到扳倒井酒，人们又会想到扳倒井的来历，如同端起茅台酒就会联想到茅台的含义，喝着杏花村酒就会联想到杏花村的含义一样。史载，宋太祖赵匡胤率大军北征至高青界，正值醋暑，一日鏖战之后人困马乏饥渴难耐，忽见一井内有水且水晶莹清澈，迫不及待的赵匡胤不等士兵汲水，即伸双臂使神力将井扳倒，水漫至井口将士痛饮。赵匡胤登基后赐此井为“扳倒井”，御封为“大宋国井”，后以此井水酿酒，酒以井名，于是今天我们就喝上了“扳倒井酒”。宋太祖赵匡胤力扳水井使其倾斜而饮水的故事，早已为很多人所熟知，然而人们也知道这只是一个美丽的传说而已。但国人是钟情于这些动人的传说的，并将许许多多的深情厚意、心中向往寄托于这些演绎故事之中。所以“国井”美酒横空出世后，“王侯卿相，以品鉴为雅事；英雄豪杰，以争饮为豪情”。现在的我们，不是也在相见、暂别之时以酒叙情么？只是现在的我们更多的是品鉴，渐少的是豪饮。 五年前的秋天曾到过国井集团，那时给人的印象最多的是企业的规模大、荣誉多。今天我们再去，耳闻目睹的是企业的文化。在世界上大到任何一个国家，或是小到任何一家企业，离开了文化的传承和创新，对国家来说意味着愚昧落后，对企业来说意味着停滞发展甚至关门破产。传承文化，思维创新，才是建立百年辉煌的基础。国井集团正是搭建了这样一个平台，将企业发展、书法绘画、传统酒文化、历史发掘有机结合在一起，从而为企业铺垫了一条新的战略发展之路。这里说便是屹立在国井集团的中国醉书馆和齐鲁酒文化博物馆。 中国醉酒馆是国井集团与书画艺术交融的体验馆，建于2013年，馆名由著名草书大家燕守谷先生题写，馆体为明中期建筑风格，飞檐斗拱，雕梁画栋。馆内分展览、创作、品鉴、收藏等功能区，是中国第一家以酒文化与书法、书画、书诗等艺术形式相结合的主题艺术馆。馆藏展品主要是国内草书大家以醉酒为主题的部分顶尖级作品，同时珍藏了中国书法家协会209位全部理事以上人员的作品、中国美术家协会部分理事以上人员的精品力作。书法大家徐寒先生大写的“醉”字在展厅中格外引人注目，落款诗曰：“扳倒诗酒兴，月满上高楼。今朝为君饮，醉醒春复秋。功名何足叹，放眼大江流。不知天在水，相期还同游。”书画名家乐泉、赵长刚、曾翔、徐培栋、邵岩、于明诠、刘新德等人的作品让人留恋忘返，啧啧称叹。邵岩的草书长卷苍劲雄浑，占了整整一面墙壁，给人气势宏伟的艺术感染力。 与中国醉书馆同在国井集团老厂区的齐鲁酒文化博物馆，是山东省第一个以中国白酒文化和齐鲁酒文化为主题的酒文化博物馆，各展厅内文物、实物、雕塑、书画、文字介绍与多媒体配套结合，详尽阐述着中国酒文化和齐鲁酒文化的丰富内涵、丰厚文化底蕴，仿佛使人置身于酒的海洋。 从高青这块土地上流淌过的黄河水，在不断滋润着这块土地的同时，也造就了一方人的豪爽与粗犷，这大概就是在孔孟之乡齐鲁大地上生活着的人们的秉性吧。 “白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡”，若您来到黄河之畔，酒祖故里，须对酒当歌，抒豪迈之情。
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发表于 2014-12-9 09:43:50
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发表于 2014-12-9 15:18:09
