红薯情结

江秀俊

江秀俊

     低矮的厢房里，住着我们一家五口人，比我大三岁的大姐在奶奶家睡觉，我和父亲母亲还小不点妹妹，就挤在有着一间十五平米的房子里。房子是父亲用土坯盖起来的，小时候的我觉得房子挺高的，我抬头看看房梁离我很远很远，可是现在想想，一米六八的父亲伸手就能够的到房梁上挂着的小篮子，就是这低矮的土坯房里，我和妹妹度过快乐难忘的童年。

    那时的母亲早早的就起床了，将昨晚剁碎的红薯舀上水，端到院子里的石磨上，一勺一勺的舔到石磨眼里，磨成糊糊后去和奶奶合用的锅屋里（厨房）摊煎饼，我和妹妹在被窝里不起床，有时候看小人书，有时候猜谜语，或者是吹头剪刀布，先是鏊子下烧的柴草味满院子的味，一会儿就是甜丝丝的一股好闻的甜丝丝的煎饼香钻进鼻孔，我们就喊饿，娘就给我们送来刚摊的热乎乎的煎饼，顶多是在卷一两根萝卜咸菜条，我们仅仅有味的吃这又甜又咸的煎饼，起床后我和小妹出去玩好久才回家，娘在摊煎饼烧过的柴火堆了埋的红薯也烧熟了，我们自己拿跟棍就扒拉出来了，红薯的皮早已变成了土黄色，和红薯瓤分离了，拨开一层外皮，里面又软又香的金黄色红薯瓤就冒着热气露出来，娘给我们剥红薯皮的时候，等不急的小妹总是跳着脚喊着：“先给我，娘，先给我，”娘就笑眯眯的先给小妹一个，小妹馋嘴的快咬一口，又摔着手喊着：“娘，烫死了，烫死了，”娘总是笑着说：“慢点吃，还有呢，小心把你的小狗牙烫下来，”小妹总是生气的说：“我是虎牙，”“姐姐的才是狗牙呢”。这时，我早就拿了娘给的红薯香甜的吃起来，才懒得和小妹斗嘴呢。

      在那个贫穷的年代，红薯养活我们一家人，红薯也给我留下了美好的回忆，如今生活好了，家里很少吃到红薯了，可是童年的记忆永远忘不掉，每每上街时，我都会买上一两个烤红薯解馋，拿回家老公和儿子却不喜欢吃，我独自一人享用，可是，不管怎么吃也吃不出童年时的味道来！

陈柳来

烧红薯，饥馑岁月里舌尖上的美味！祝圣诞快乐！

淄川孙丽红

每次上街，我也会买些，呵呵，”臭“味相投！

淄水金山

红薯让困难时期的人们渡过了难关，而今又成了人们追逐的奢侈品。此一时彼一时，穷也想，富也像。这就是红薯的情结。

江秀俊

淄川孙丽红 发表于 2014-12-26 03:59
每次上街，我也会买些，呵呵，”臭“味相投！

谢谢，是啊童年的情怀割舍不了。