辛店的饭店

疯子

辛店的饭店
周村、张志成

我的工作单位是胜利炼油厂。
那时候参加工作称是参加革命，单位也是保密的，称55号信箱。没有石化公司，也没有总厂，只有一座炼厂和一座化肥厂。
几经打听，才知道我们处的位置是临淄区的大虎山下，临淄区的最大城市是辛店，临淄的区政府还在辛店偏东北方向的古临淄城。
年轻人玩心不退，周日，邀上二三位同事，决定去逛逛辛店城。一路上打打闹闹，你追我赶得向辛店城进发。没想到从炼厂到辛店那么远，估计少说也得十四五里路，接近辛店城的时候已是上午十一点多钟了，都觉肚里的胃老提要求。
想睡觉就有人给你送枕头，正想吃东西的时候，就发现路北边有一个饭店，门匾上有四个醒目的红色大字曰“大众饭店。”
进得门来，人头攒动，看得出买卖很红火。柜台上放着三四个大白铁盆，青一色的大锅菜，有两盆是肉片炖白菜，另两盆是菠菜炖豆腐，统统一毛钱一碗。那桌子统统是黑桌子，那碗统统是大黑碗，那筷子也统统是黑筷子。没有椅子，每张大方桌配着四条磨得黑亮的木櫈子，这就是俗称的八仙桌了。
关于卫生，那时候对“卫生”这个词的概念没有多少讲究，是以吃饱为原则的。至于服务态度，也大都没人理会。服务员身边放着一摞一摞的黑碗，谁交上一毛钱，服务员就盛上一大碗递给你，自己端着菜碗，顺手拿着一双筷子，自己去找个位子坐下吃去吧。就这样子，还觉着比炼厂的饭厅好多了，因为这里毕竟还是有桌子和櫈子的。
在这里吃饭的大都是过路人，或是赶集上店啦，或是人民公社派往炼厂和化肥厂，去讨换柴油和化肥的人。他门看似衣着整齐，实则囊内空虚。
要吃馒头是不可能的，得用粮票。他们大都拿出煎饼卷子往菜碗里一蘸，就大口地咀嚼起来，看着那个香啊，就调起了我们的胃口，不得不吃。不过我们吃的是馒头，他们都用异样的眼光看着我们，我想，在那一刻里，他们也须就感叹着社会的不公吧。
其实，整个辛店城从东到西，用不了一个小时就逛完了，大失所望。中间一条大街从这头一眼就望到那头，路两边没有一栋像样的房子，路南边的一座红旗饭店还算整齐点，这就是辛店的第二个饭店了。那个时候，整个辛店总共就这两个饭店。
当时的印象就是，整个淄博市的五区（没有沂源和高青）一县中，辛店是最差的一个城。须要说明的是，那时候的临淄区政府还不在辛店。
1974年，我未婚妻到炼厂去看望我，我送她到辛店坐6路车的时候，我们是在红旗饭店吃的饭。
相比大众饭店，红旗饭店就高级多了。里面的服务员都穿白色工作服，柜台和墙壁也是白的，桌子上铺着白布，桌旁有了椅子，碗也是白色的，地面是硬化了的，只是忘却是普通烧砖还是磁砖了。要吃什么饭，服务员会给你端到面前。
我们吃得是水饺，全肉馅的。我们对面的一位哥们喝多了，趴在了桌子底下，服务员拉也拉不动他。未婚妻从来没有见过醉汉是个啥样子，吓的她拉着我的衣服就走，生怕人家死了赖我。
未婚妻这是第一次吃肉馅水饺，直到现在提到辛店的红旗饭店，她还记忆犹新：“我那是第一次看到醉汉，也是第一次吃到那么香的水饺。”
作为爆发户的辛店，现在有多少个饭店呢？我已没有资格去写了。
20180110

木一

跟随张老师走进过往的烟尘岁月，如身临其境。看到吃水饺，仿佛嗅到了饺子的香味！

玉静心明

张老师的故事讲也讲不完……

深山樵夫

感谢张老师又奉献出了自己的记忆珍藏。辛店现在的饭店多的不计其数，读了你的文章，我更记住了你写的两家：大众饭店和红旗饭店。饭店，是饮食的场所、消费的目的地，它透射出这个时代变化了，进步了，繁荣了，但是留在我们记忆深处的带着朴素情感的东西没有变，也没有丢失，因为那里面有亲情、友情、爱情的承载和珍藏，那是我们更加珍惜今天幸福生活的理由和原因。问好张老师。

疯子

木一 发表于 2018-1-10 14:33
跟随张老师走进过往的烟尘岁月，如身临其境。看到吃水饺，仿佛嗅到了饺子的香味！

谢谢木一老师的长期支持，谢谢留评。

疯子

玉静心明 发表于 2018-1-10 19:12
张老师的故事讲也讲不完……

谢谢心明老师留评，等你到了这个岁数，你的故事会更多。

疯子

深山樵夫 发表于 2018-1-11 04:45
感谢张老师又奉献出了自己的记忆珍藏。辛店现在的饭店多的不计其数，读了你的文章，我更记住了你写的两家： ...

李老师说得极是，若再有五十年的和平时期，中国真是了的。

张玉国

疯子老师，你那时候吃的猪肉水饺。货真价实，那猪肉也是绿色食品，真让人羡慕。

疯子

张玉国 发表于 2018-1-11 13:51
疯子老师，你那时候吃的猪肉水饺。货真价实，那猪肉也是绿色食品，真让人羡慕。

是啊，你不俺老婆咋说就那一回香倪。