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博山 马云丹
霜降,是秋的暮年,只在转眼之间,就到来了。暮年中的秋格外地沉稳肃静,也格外地明朗惊艳。
当太阳到达黄经210°时为二十四节气中的霜降。天气从凉转冷,早晚温差大,露水凝成霜。农谚有:"霜降见霜, 米谷满仓"之说,由此可见人们对霜降的期待,也是殷勤的。
霜打的萝卜青菜会变得肉质细腻,营养更丰富,是冬季里最好的牙祭。霜降后的栗子、柿子、地瓜,成了最美的零食。这些东西在霜前的滋味还是寡淡的,一旦霜落,它们就甜蜜了起来。地瓜和柿子经常是铺就一院落,比阳光还要艳些。
光那些柿子,就将秋最后的好时光宣扬起来。不是一串串地挂满院墙,就是一个个摆满窗台,磨盘。还有更甚的,一瓣瓣地黄洋洋地坦荡着心胸,一副得意洋洋的小样。而这些在白日里趾高气扬的柿子,都会在霜降的一夜间,就向时光俯首称臣了。皱起了皮囊,多了思量,隐去了光亮,多出了白
霜,模样看上去滑稽可笑。等不上几日,拿来吃,那是一个软滑甜爽,像把整个秋吞了下去,清爽又甘甜,空旷又满溢。
被霜打的柿饼,能长时间存储着。记得最清楚的就是,小孩儿口舌生疮,都会寻些柿饼来,先让小孩舔食柿子上的白霜,然后将柿饼碾细喂食,不几回就痊愈了。说这么些,都是霜的功劳,没有霜的提炼,这柿子恐怕也是平常的。
霜叶红于二月花。霜看似苍白冷色,其实它的内心也是热烈的。看枫红山野,热情奔放,没有霜的抚摸,昨日那枫叶还是青黄傻气的呢。这就是霜将自身的热情,付之于了枫叶。你要还不明白,大可摘片枫叶细看,红得透亮的叶片背面,还有着霜的底色呢,细细微微的白色,用手轻捻,是滑腻的。
多年未曾见青青麦苗上的霜了,想起那青色之上白霜泠泠,就会感动秋的渐渐隐退,在杀出素净之后,让冬强盛而来。在这风声都累的小城,楼房高耸,即便有霜也看不到了,屋顶那么高早把期盼的视线压低了。
幸好我还能在小区院墙上,攀爬的植物上看到霜,在霜降的清晨还能听到它的心跳,能感受它的清傲。看霜安稳在一墙的植物藤条枯叶上,也算是没有错过它的到来。现在往往是一不小心,就错过了某个节气,所以要留心用心地去与自然安好,心景才不枯瘦。
也有把早霜称为菊花霜的,这名字特别漂亮。是菊花开放的盛大时节,那种‘我花开后百花杀’的傲气,伴着早霜的冷冽香透整个季节,还有那‘满城尽带黄金甲’的霸气也是随处可见了。
霜,是萧瑟秋风抛舞出的水袖,在骤然而降的温度里,轻漫漫地凝聚在万物之上,这是冬季的面纱,朦胧中却能深切地感受到冬的体温。即便是有点寒,却仍有欢天喜地的美丽在天地间,在人们的心中。喜欢霜降,喜欢菊花霜这动听的名字!
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