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冬粥伴我度童年
郑书元
童年冬天的早晨,农家的早饭几乎都是喝粥。喝粥几乎成了人们冬天早上的一大食俗。我是喝着娘亲手熬的粥长大的。
那时的人们很难喝像现在的大米、小米熬粥、八宝粥。庄稼人虽然每年都种谷子,但是小米粥是不经常喝的,只有过年、过节才能喝到。娘用小米加红萝卜熬的小米萝卜粥,黄红分明,味道格外香,萝卜吃在嘴里不用嚼,就同连粥咽下去,真是热在嘴里,暖在心里。娘每天早晨早起熬粥,那黄中带红的小米萝卜粥,表面上凝结着一层薄薄黏膜,娘说这种附在粥上的黏膜营养最丰富,所以就把第一碗给我,让我喝了快快长大。喝着娘特意盛的小米萝卜粥,我感到它不亚于娘的乳汁了。
冬天,娘都是给我们熬高面粱粥。早晨,天寒地冻,娘天不亮就提着油灯,用簸箕端着高粱,拿一根推碾棍,去推碾。那时,村里就一盘碾,去晚了就得挨号,所以,勤劳的娘每天早上总是第一个去的。碾道里留下了娘小脚的印痕,无数个轮回撒下了娘 的汗水,弯曲的推碾木棍上记录娘的艰辛,高粱面里情聚着对我们的爱。那时我小,当我醒来的时候,娘就喊我起来喝粥了。喝着娘亲手做的粥,回想着娘早上自己推碾、熬粥的辛苦,泪水就滴在粥碗里。那时我逐渐懂事了,早上我就和娘一起推碾,不再让娘自己一个人去了。
让我记忆犹新的是娘做的野菜粥。她把当年秋天从坡里剜来野菜淘净,晒干的那些野菜 ,给我们做粥。现在来说是营养相当丰富,不过那时我是不情愿喝的。用娘的话说,野菜粥是良药之粥,虽然味道苦涩,但是,却能治病。平时家里要是有人上火、感冒了、胃口不好了••••••娘就给家里人熬些野菜粥治病,并在野菜粥里放极少量的盐,这样喝起来就不觉得苦涩的了,娘成了一位家庭医生了,喝了娘熬的野菜粥,小小的毛病就治好了,真是不花钱,能治病。
娘变着法子为我们熬粥,地瓜玉米面粥、萝卜高粱面粥、白菜小米粥、野菜粥••••••就是娘亲手熬的那些粥,让我至今回味无穷。娘离开我们二十多年了,再也喝不到娘亲手熬的粥了,是娘亲手熬的那些粥,伴我度过了童年。
山东省,高青县,黑里寨镇,油郑村。
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